Ramazan ayı başladı,günler çok uzun 18 saat oruç tutuluyor.Dolayısıyla su ve yemek ihtiyacı daha fazla hissediliyor.Ramazan ayında yapılan ibadetin ve orucun bir anlamı var.Hem tıbben hem de dinen manası var.Tıbbi anlamda özellikle mide olmak üzere tüm organları dinlendiriyoruz.Dinen aç olanın nasıl zorluk çektiğini anlıyoruz,paylaşmanın önemini daha iyi hissediyor,dostlarla bir araya gelerek oruç açmanın güzelliğini yaşıyoruz.Ancak ramazan ayında en çok da olmaması gereken bir olumsuz tarafı oluyor.Bilirsiniz tüm cafe restaurantlar iftar menüleri hazırlıyor.Çeşitli kurum ve kuruluşların toplu iftarları,ya da sevdiklerinizle birlikte iftar açmak isteyenler tercih ediyor.Burada en çok yenilmeyen yemekler,tabaklarda kalan yiyecekler çöpe gidiyor.Oysa ki bu ay tam da yiyebileceğimiz kadar yemek ve fazla yemeğimiz var ise olmayanla paylaşmayı hatırlatan bir ay.Bizler iftara misafir davet ediyoruz ,birbirinden lezzetli ve çeşitli yemekler,tatlılar hazırlıyoruz.Tüm gün aç olan mide zaten iftar saatinde çok yemek yiyemiyor.Kaldı ki sağlık açısından da yavaş ve aralıklı yemek gerek zaten.Yapılan hazırlıklar,yemekler kalıyor hatta tabaklarda kalanlar çöpe gidiyor yine.Keşke gerçekten ihtiyaç sahibi kişileri ağırlasak sofralarımızda.Ya da yardım etsek.Sevdiklerimizle ,dostlarımızla iftar keyfi tabi ki bambaşka güzellikte,buna bir şey demiyorum zaten.Sadece bu ayın anlamını arada hatırlasak.Erzak yardımları,askıda pide gibi yardımlar paylaşmak adına yerinde olacaktır.Evinize tatlı alırken durumu size göre daha sıkıntıda olduğunu bildiğiniz komşunuz,arkadaşınız ya da tanıdığınıza da tatlı alabilirsiniz.İsraf etmeden tüketmeyi öğrenmek için en uygun aydayız.O yüzden yiyebileceğimiz kadar yemek yemeli,paylaşmanın önemini hatırlamalıyız.Ülkemizde en çok ekmek israf ediliyor.Özellikle küresel ısınma ile birlikte mevsimlerin değiştiği ,bağ bahçe,tarla ürünlerinin eskiye oranla daha zor yetiştirildiği bu günlerin ilerleyen dönemde daha da sıkıntılar getireceğini düşünerek tüketmek gerekiyor.Ramazan ayı buna vesile olsun.Anlam ve mana yerine gelsin.